米と麦どっちが安い？比較したら意外な結果・押し麦ともち麦も検証

白米の価格高騰や健康志向の高まりを背景に、「麦米 値段比較」や「米 麦 どっちが安い」といったワードで検索する人が増えています。なかでも、押し麦やもち麦などの加工麦は、手頃な価格で栄養価も高く、日常の食生活に取り入れやすい存在として注目されています。一方で、「麦飯 高い なぜ」や「麦飯 値段 スーパー」といったキーワードにあるように、麦を使ったご飯が必ずしも安いとは限らないという印象を持つ方もいるかもしれません。

この記事では、もち麦 安い・値段の相場や「押し麦 安い」と言われる理由、さらには「もち麦 押し麦 違い」「小麦と米のどちらが安いですか？」といった疑問まで幅広く解説します。「麦ご飯と白米、どちらが高いですか？」「麦ご飯はよくない理由は何ですか？」といった食感や価格、健康面のギャップについても詳しく取り上げています。

「米 麦 どっちが安い」と気になっている方が、価格だけでなく目的に応じた選び方や使い分けのヒントを得られる内容になっています。

米と麦 ：どっちが安いか徹底比較

麦米: 値段比較で見る価格差

麦と米の価格を比較すると、一般的に麦の方が安価です。特に「押し麦」や「もち麦」といった加工麦は、白米と比べてコストを抑えやすい傾向にあります。

価格差が生じる背景には、栽培コストや流通量の違いがあります。白米は天候や品種によって価格の振れ幅が大きく、高品質なブランド米では10キログラムあたり7,000〜9,000円になることもあります。これに対し、押し麦は同じ10キログラムで4,000〜5,000円台と手頃で、家計にやさしい食材といえます。

以下は代表的な穀物の1kgあたりのおおよその価格比較表です。

これは単に麦の単価が低いことに加え、押し麦がかさ増し効果を持つためです。麦は噛みごたえがあり、満腹感を得やすいため、少ない量でも満足しやすいという利点があります。

ただし、価格は購入する場所や時期によって変動します。ネット通販ではまとめ買いで割安になることもありますが、送料や品質の確認が難しいというデメリットもあります。スーパーでは品種や容量にばらつきがあるため、コストパフォーマンスを比較しながら購入することがポイントです。

また、麦は基本的に白米と混ぜて炊いて使用することが多いため、単体価格だけで判断せず、「白米とブレンドした際のコスト効率」を見ることが重要です。

このように、麦と米の価格差ははっきりしており、家計を意識した食生活において麦は有効な代替手段になり得ます。価格だけでなく、食感や調理法の違いも踏まえ、自分に合ったバランスで取り入れていくことが求められます。

押し麦 :安い理由と選び方

押し麦が安いとされる背景には、生産コストの低さと加工のしやすさがあります。大麦をローラーで平たく加工した押し麦は、米よりも水や資源の使用量が少なく済むため、全体的に価格が抑えられているのです。

また、米に比べてブランド志向が少なく、品質のばらつきもあまりないことも価格安定の一因です。白米はブランド米や特A評価がつくと価格が一気に上がりますが、押し麦は一定の基準内で大量生産されるため、価格が上がりにくい特徴があります。

具体的には、押し麦は10キログラムで約4,000円前後が相場で、白米に比べて数千円安く手に入ることが多いです。しかも、白米に混ぜて炊くだけで使える手軽さもあり、節約志向の家庭で注目されています。

ただし、押し麦は独特の香りや食感があるため、初めて使う場合は少量から試すことをおすすめします。白米との配合比率を少なめ（1〜2割）から始めて、好みに合わせて調整することで、続けやすくなります。

このように、押し麦はコスト面でも栄養面でも優秀な食品ですが、選ぶ際には品質と使い勝手のバランスを見極めることが大切です。

もち麦 安い・値段の相場と変動

もち麦の価格は、白米や玄米と比べておおむね安価に設定されています。特に1キログラムあたりの価格で見ると、一般的なもち麦は500円〜1,500円前後で販売されていることが多く、家庭でも手軽に取り入れやすい食材です。

その背景には、大量生産によるコストの抑制や、精米と違って加工工程が比較的少ない点が影響しています。また、インターネット通販ではまとめ買いによって1キロあたりの価格をさらに安く抑えることも可能です。

例えば、スーパーで販売されている大容量のもち麦は、10キロで5,000円前後というケースもあります。これは白米と比べて1キロあたりの単価が数百円安くなる計算で、家計にやさしい穀物と言えるでしょう。

一方で、季節や需要の変動によって値段が上下することもあります。健康志向の高まりにより需要が増える時期や、天候不良による収穫量の減少があると、価格が上がる傾向があります。

こうした価格変動を踏まえ、もち麦を購入する際は価格の推移や販売時期を意識すると、よりコストパフォーマンスの良い買い方ができるでしょう。

麦飯 値段 スーパーでの実情

スーパーで販売されている麦飯の価格は、白米に比べてやや高めに設定されていることがあります。特に、外食店や惣菜コーナーで提供される麦飯は、健康食としての付加価値が加わるため、白米よりも1食あたり数十円高くなる傾向が見られます。

これは、麦飯に使用されるもち麦や押し麦が白米に比べて高栄養価であることが背景にあります。特に食物繊維やミネラル分が多く含まれるため、健康意識の高い消費者をターゲットにした商品設計になっているのです。

また、スーパーの棚に並ぶパックご飯やレトルト麦飯は、調理や保存の手間が省けるという利便性もあり、通常の白ごはんよりやや割高に感じるかもしれません。

一方で、家庭で白米と麦をブレンドして炊く場合にはコストを抑えることも可能です。前述の通り、押し麦は比較的安価で手に入りやすいため、ブレンド比率を調整することで食費を節約しつつ、栄養価を高めることができます。

このように、スーパーでの麦飯の価格は、加工形態や提供スタイルによって異なり、必ずしも「安い」とは限らない点に注意が必要です。購入時には単価だけでなく、内容量や成分表示も確認するようにしましょう。

麦ご飯と白米、どちらが高いか？

麦ご飯と白米を比較した場合、麦ご飯のほうがやや高くなることがあります。これは、麦ご飯に使用される大麦の価格や、混合比率によってコストが上がるためです。

そもそも麦ご飯は、白米に大麦（押し麦やもち麦など）を混ぜて炊いたものです。単純に白米だけを購入するよりも、追加で大麦を購入する必要があるため、その分コストがかかります。例えば、白米が10kgあたり7,000円で販売されている一方、押し麦は10kgあたり4,000～5,000円程度で購入できます。一見、押し麦のほうが安く見えますが、白米に加えて購入する形になるため、合計金額はやや高くなります。

例えば、白米5kgと押し麦5kgを組み合わせて使う場合、それぞれの相場を考慮すると、白米5kgで3,500円、押し麦5kgで2,000～2,500円程度になるため、合計で5,500～6,000円ほどになります。この場合、白米だけを10kg買うよりも数百円から千円程度高くつくことになります。

一方で、麦ご飯は栄養価が高く、食物繊維やビタミンが豊富です。満腹感を得やすく、結果的に食べる量を抑えられる可能性もあります。つまり、単純な価格だけでなく、栄養面や満足感を含めた「コストパフォーマンス」で考える必要があるでしょう。

ただし、外食やスーパーで販売されている麦ご飯は、健康志向の高さや調理コストを反映して白米よりも価格が高く設定されているケースが多いため、購入時には価格表示に注意が必要です。

米 麦 どっちが安いか選び方のコツ

小麦と米のどちらが安いですか？

小麦と米を比較すると、一般的には小麦の方が安く手に入る傾向があります。
その背景には、輸入量の違いや国内での生産コストの差が大きく関係しています。

小麦は主にアメリカやカナダ、オーストラリアなどから大量に輸入されており、世界的に流通量が多いため安定した価格で供給されています。一方、米は国産品が中心で、生産や流通の手間がかかる分、どうしても価格が高くなりがちです。特にブランド米や有機栽培米などは、品質の高さに比例して価格も上昇します。

例えば、1kgあたりの価格を比較すると、小麦粉はおよそ200～300円前後で購入できるのに対し、白米は600円前後になることが一般的です。価格差は倍以上になることも少なくありません。

ただし、小麦を使った食品（パン・麺類など）には、製造工程や添加物の影響でコストがかさむ場合もあります。このため、食材としての価格は小麦が安くても、最終的な製品価格では米と大きな差がないケースもあります。

つまり、素材単価で見ると小麦が安価ですが、用途や製品形態によってコスト感は異なります。節約目的であれば、小麦粉を使って自炊するほうがコストを抑えやすいといえるでしょう。

麦飯は高い ：なぜ価格が上がる？

麦飯が白米より高くなる理由は、使用される大麦の加工コストと、健康志向による需要増が関係しています。
一見すると白米より安価なイメージを持たれがちですが、実際には割高になることもあります。

まず、麦飯に使用される押し麦やもち麦は、加熱しやすくするために加工されて販売されていることが多く、その工程にかかる費用が価格に反映されます。特にもち麦は、機能性成分が注目されていることもあり、健康食品としての位置付けが強く、価格がやや高めに設定されている傾向があります。

さらに、最近では血糖値を抑える効果や腸内環境の改善を期待して、麦飯を選ぶ人が増えており、需要の上昇に伴って価格も上がる構造になっています。供給が需要に追いつかないときには、一時的な価格高騰が起きることも珍しくありません。

具体例としては、スーパーで販売されている麦入りパックご飯が、白米よりも1食あたり10円〜30円ほど高い場合もあります。健康のために麦飯を選ぶ人が多い一方で、価格面でのデメリットもあることを認識しておくべきです。

このように、麦飯が高いのは「栄養価の高さ」と「加工工程の手間」が反映された結果であり、必ずしも原材料が高いというわけではありません。

もち麦と押し麦の違いと価格比較

もち麦と押し麦は、どちらも大麦を加工した食品ですが、性質や価格に明確な違いがあります。両者の特徴を理解することで、目的や予算に合った選び方がしやすくなります。

もち麦は、もち性の「はだか麦」を使ったもので、炊き上がりがぷちぷち・もちもちとした独特の食感になるのが特徴です。水溶性食物繊維の「β-グルカン」が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。最近は健康志向の高まりから、スーパーでも取り扱いが増えています。

一方、押し麦はうるち性の大麦をローラーで平たく加工したもので、やわらかくサラッとした食感が特徴です。白米とのなじみが良いため、毎日のごはんに取り入れやすく、クセも少ない傾向にあります。

価格面では、押し麦の方がやや安価です。例えば、2025年現在の相場で見ると、押し麦は10kgあたり約4000～5000円程度、もち麦は1kgあたり500～1500円程度となっており、グラム単価では押し麦の方がコストを抑えられます。

ここからわかるように、価格を優先するなら押し麦、健康効果や食感を重視するならもち麦がおすすめです。ただし、もち麦の方が炊き方にコツが必要なため、初めての方は少量から試すとよいでしょう。

麦ご飯はよくない理由は何ですか？

麦ご飯に対して「よくない」といわれる理由の多くは、味やイメージ、手間などに関係しています。ただし、それは一部の人にとっての主観的な評価であり、栄養面ではむしろ注目すべき利点が多くあります。

まず、麦ご飯が「貧乏食」として扱われてきた歴史が影響しています。昭和中期、当時の政治家が「所得の少ない人は麦を食べるべき」と発言したことから、麦ご飯には「経済的に苦しい人が食べるもの」というネガティブな印象が広まりました。現在ではこうした価値観は薄れてきたものの、固定観念として残っている場合もあります。

また、麦ご飯特有の香りや食感が苦手という声もあります。押し麦やもち麦は白米に比べてやや独特な風味があり、人によっては「パサつく」「ごはんの甘みが減る」と感じることもあります。さらに、炊き方や水加減にも注意が必要で、慣れないうちは失敗する可能性もあるでしょう。

ただし、こうした点を理解した上で炊き方や配合を調整すれば、食味を損なうことなく取り入れることが可能です。健康面を考慮すれば、麦ご飯には食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、現代の食生活にこそ合った選択肢と言えます。

このように、麦ご飯に対する否定的な意見は主に「過去のイメージ」や「食感の好み」に起因していますが、実際には健康的な食材として再評価されているのが現状です。

栄養面とコストのバランスを考える

まず押さえておきたいのは、麦類は栄養価が高いにもかかわらず、比較的リーズナブルな食材であるという点です。特に押し麦やもち麦には、白米に比べて食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。これによって、腸内環境の改善や血糖値の急上昇を抑える作用が期待できます。健康志向の高まりとともに、麦を日常的に取り入れる家庭も増えているのが実情です。

一方で、麦の種類によって価格帯には差があり、場合によっては白米よりも高くなることもあります。たとえば、もち麦は加工に手間がかかるため、以下のような価格相場になります。

このように見ると、押し麦は白米よりも安価であり、もち麦はやや高価ですが、その分栄養価の高さが際立っています。

例えば、白米5に対して押し麦を2の割合で混ぜて炊くと、全体のコストを抑えつつ、食物繊維をはじめとした栄養素を取り入れることができます。さらに、麦は噛みごたえがあるため、自然と咀嚼回数が増え、満腹感が得られやすくなります。これは、食べ過ぎを防ぐという点でも有効です。

ただし、麦特有の香りや食感が苦手な方も一定数います。そのため、最初は少量から混ぜて使用し、徐々に慣れていくことをおすすめします。特に和風の炊き込みご飯やスープご飯などに取り入れると、風味が馴染みやすく、続けやすくなります。

このように考えると、麦は栄養とコストのバランスを重視する家庭にとって、健康と家計の両面でメリットをもたらす有用な選択肢であるといえるでしょう。食事の満足感を高めながら、経済的にも無理のない食生活を実現するための一手として、麦の活用は非常に有効です。

食費節約に向く麦の活用方法

麦を上手に取り入れることで、日々の食費を抑えることが可能になります。特に注目されているのが、白米に押し麦を混ぜて炊く方法です。これにより、1食あたりのコストを減らしつつ、健康的な栄養も得られるという二重のメリットがあります。

ここで一例を挙げると、白米10kgが7000〜9000円程度、押し麦10kgが4000〜5000円程度で販売されています。これらを半々の比率で混ぜて使うことで、1ヶ月あたり3000円前後の節約につながるという試算もあります。人数や食べる量によって変動しますが、家計への影響は決して小さくありません。

また、押し麦は水に強く粘りが出にくいため、炊飯以外にもスープやサラダの具材として活用しやすいという利点もあります。カレーやチャーハンに入れることで、白米よりも低コストでかさ増しができるため、満足感のある食事を作りたいときにも役立ちます。

このように、麦の特徴を理解し、調理法や保存に気を配れば、食費の節約と健康の両立が可能になります。普段の献立に少しずつ取り入れてみると、無理なく家計改善が進むはずです。

米と麦どっちが安い？比較したら意外な結果・押し麦ともち麦も検証：まとめ

記事をまとめます。

• 一般的に麦の方が米より安価

• 押し麦は10kgあたり約4000～5000円

• 白米は10kgあたり約7000～9000円

• もち麦は1kgあたり500～1500円と幅がある

• 小麦粉は1kgあたり200～400円で最安

• 白米と押し麦のブレンドで月3000円以上の節約可能

• 押し麦は加工しやすく生産コストが低い

• 白米はブランド米の影響で価格差が大きい

• スーパーの麦飯は健康志向で白米より高め

• 麦ご飯は追加購入が必要なため割高になることもある

• 小麦と米を比較すると小麦の方が単価は安い

• 麦は噛みごたえがあり少量でも満足感を得やすい

• 押し麦はクセが少なく白米に混ぜやすい

• もち麦は栄養価が高いが価格もやや高め

• 麦は保存に注意が必要で湿気対策が重要